La risoluzione n.118186 del 21 giugno 2011 riguarda i requisiti professionali per il commercio di prodotti alimentari e per la somministrazione di alimenti e bevande, a seguito del conseguimento della Laurea magistrale in Economia e Commercio con indirizzo Economia Aziendale, ritenuti idonei nel caso in cui sia stato sostenuto l’esame di “Merceologia”, all’interno del piano di studi.