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La risoluzione n. 4557 del 11 gennaio 2013 risponde al quesito se l’aver lavorato per oltre trent’anni alle dipendenze di una ASL con la qualifica di “Tecnico della prevenzione ambientale”, in qualità di addetto all’unità operativa “sicurezza degli alimenti e della nutrizione” possa considerarsi requisito valido ai fini dell’acquisizione della qualificazione professionale per l’avvio di attività di commercio al dettaglio relativo al settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande, ai sensi dell’articolo 71, comma 6, lettera b), del decreto legislativo 26 marzo 2010 n. 59 e s.m.i..

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