La risoluzione n. 264015 del 31 dicembre 2012, chiarisce che l’aver prestato la propria opera presso una struttura alberghiera con la qualifica di Food & Beverage Supervisor può considerarsi requisito valido ai fini dell’acquisizione della qualificazione professionale per l’avvio di attività di commercio al dettaglio relativa al settore merceologico alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande, ai sensi dell’articolo 71, comma 6, lettera b), del decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59, integrato e c e corretto dal decreto legislativo 6 agosto 2012, n. 147