La risoluzione n.118308 del 21 giugno 2011 riguarda i requisiti professionali per l’avvio di attività di commercio relativo al settore merceologico alimentare, conseguiti da un soggetto che abbia lavorato presso una ditta artigianale, con la qualifica di fornaio, per più di due anni, anche non consecutivi, nell’ultimo quinquennio.
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